Dieser Teetisch ist ein Original im klassichen Design -
traditionell!
Die Teezeremonie Gongfu Cha:
Für die Gongfu Cha Teezeremonie reinigt der
Teemeister zunächst die Teeschalen und die Kanne mit heißem Wasser. Dann werden
die Teeblätter in die Kanne gegeben und mit heißem Wasser übergossen.
Dieser
erste Aufguss öffnet nur die Blätter und mildert die Bitterkeit der späteren
Aufgüsse er wird sofort in die Schälchen abgegossen und nicht getrunken. Er
heißt Aufguss des guten Geruchs.
Der Meister füllt das Kännchen ein
zweites Mal mit Wasser, lässt den Tee etwa 10 bis 30 Sekunden ziehen und gießt
den Aufguss dann in die Teeschalen, und schichtweise, damit jeder Gast die
gleiche Aufgussqualität erhält. Das ist der Aufguss des guten Geschmacks.
Die Aufgüsse werden dann mit demselben Tee mehrfach wiederholt, bei sehr
guter Teequalität bis zu 15 mal (Aufgüsse der langen Freundschaft). Dabei
lässt man den Tee jeweils zehn Sekunden länger ziehen als zuvor. Jeder Aufguss
schmeckt anders.
Da die Teeblätter unmittelbar nach einem Aufguss nicht
weiterarbeiten sollen, wird der Tee meistens zunächst in eine zweite Kanne
gegossen und aus dieser eingeschenkt. In einer verfeinerten Variante der
Teekunst wird der Aufguss zunächst in Duftbecher gegossen und von diesen in die
Trinkschalen.
Der Teetrinker begutachtet dann das Aroma des Tees zunächst
durch Riechen am geleerten Duftbecher.
Material: Bambus
Abmessungen: Breite 57 cm, Tiefe 37 cm, Höhe 7 cm
Gewicht: 3,5 kg
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